Белорусская универсальная товарная биржа (БУТБ) подвела итоги торгов мясной продукцией за 2025 год. Объёмы экспорта через биржевую площадку увеличились кратно, а число стран-покупателей удвоилось. Рост конкуренции между иностранными компаниями позволил белорусским производителям существенно поднять цены.

Рекордный рост объёмов и географии поставок

По данным пресс-службы биржи, в 2025 году белорусские мясоперерабатывающие предприятия продали через БУТБ 53 тысячи тонн мяса и мясопродуктов. Это в 3,2 раза больше, чем годом ранее.

География экспорта расширилась вдвое: если в 2024 году белорусское мясо покупали компании из трёх государств, то в 2025-м — уже из шести. В список покупателей вошли Азербайджан, Казахстан, Китай, Кыргызстан, Россия и Узбекистан. Крупнейшими рынками сбыта традиционно остались Россия, Узбекистан и Китай.

Число иностранных покупателей, заключивших сделки на бирже, выросло с 80 до 123. Со стороны Беларуси количество продавцов увеличилось с 33 до 46 предприятий.

Высокий спрос и рост цен

Наибольшим спросом у зарубежных компаний пользовалась замороженная и охлаждённая говядина — отруба, блоки из жилованного мяса и обваленное мясо.

Конкуренция на торгах оказалась высокой: за отдельные партии одновременно соперничали до семи иностранных покупателей. Это создало ценовое давление в пользу белорусских экспортёров.

В результате экспортные цены на белорусскую мясную продукцию выросли в среднем на 5–7%. По наиболее востребованным позициям рост достиг 30%. На протяжении всего 2025 года на биржевой площадке сохранялся устойчивый восходящий тренд на мясо, эндокринно-ферментное сырьё и мясные полуфабрикаты.

Что это означает для белорусской экономики и бизнеса

Кратный рост экспорта мяса через биржу говорит о том, что белорусские производители находят новые каналы сбыта и расширяют присутствие на внешних рынках. Биржевая торговля делает процесс более прозрачным и позволяет привлекать больше покупателей из разных стран.

Повышение экспортных цен на 5–30% означает дополнительную выручку для мясоперерабатывающих предприятий. Это может положительно сказаться на финансовом положении отрасли, однако не исключено, что часть роста цен связана с общемировыми тенденциями на рынке продовольствия и логистики.

Для белорусских потребителей рост экспортных цен напрямую не влияет на внутренний рынок, но в долгосрочной перспективе успешный экспорт может способствовать развитию мясной отрасли и сохранению рабочих мест на предприятиях.